تموين القاهرة: عمل جميع المطاحن وتكثيف الرقابة خلال فترة العيد
أكد ناصر ثابت مدير مديرية تموين القاهرة، أنه تم إعداد مجموعات عمل لمتابعة تنفيذ وضبط دورة العمل وانتظامها في ظل منظومة إنتاج الخبز الجديدة وذلك بمراقبة أداء المخابز والمطاحن بهدف ضبط الأداء وتحسين جودة الدقيق والخبز.
وشدد ثابت على تكثيف الرقابة التموينية على المخابز بصفة عامة وخاصة المخابز غير الملتزمة خلال أيام عيد الأضحى المبارك وذلك لتشغيلها بالمعدلات المعتادة وضبط المخالف واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
واشار إلى وجود 2028 مخبز قطاع خاص وعام ستعمل خلال فترة العيد مع السماح لبعض المخابز بالاجازات بنسبة لا تتجاوز 10% للقيام بعمليات الإصلاح والصيانة بالإضافة إلى عمل جميع المطاحن بالمحافظة بكامل طاقتها كما سيتم المرور عليها للتأكد من إنتاج دقيق مطابق للمواصفات القياسية.
مواعيد عمل المخابز خلال العيد
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن منح المطاحن التموينية، التابعة للقطاعين العام والخاص، إجازة رسمية بمناسبة عيد الأضحى المبارك، وذلك لمدة أربعة أيام متتالية تبدأ من الأربعاء 5 يونيو وحتى السبت 8 يونيو 2025، مع وضع ضوابط دقيقة لضمان استمرار صرف الدقيق وتوافر الخبز البلدي المدعم للمواطنين خلال فترة العطلة.
وأوضح القرار الصادر من وزير التموين والتجارة الداخلية، أن المطاحن غير الراغبة في الحصول على الإجازة ملزمة بإخطار مديرية التموين المختصة في موعد أقصاه الخميس 29 مايو، على أن تتولى المديرية إخطار شركة تطبيقات الكروت الذكية “سمارت” بذلك رسميًّا.
آليات صرف القمح والدقيق خلال العطلة
تضمن القرار عددًا من الإجراءات لضمان انتظام العمل خلال فترة الإجازة، أبرزها:
تقوم شركة “سمارت” بإرسال ملفات إكسل تتضمن بيانات المخابز لجميع المديريات، والتي تحدد بدورها المخابز الممنوحة إجازة خلال الفترة من 5 إلى 8 يونيو 2025.
يُمنع تسجيل توقف المخابز الممنوحة إجازة على نظام إدارة المخابز خلال فترة العطلة.
