الدواجن قبل رمضان.. شعبة الثروة الداجنة تكشف أسباب ارتفاع الأسعار
أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، أن الدواجن تظل المصدر الأرخص للبروتين الحيواني مقارنة باللحوم الحمراء، مشيرًا إلى أن القطاع الداجني يوفر نحو 75% من احتياجات المواطنين من البروتين. وأوضح أن منظومة الإنتاج تضم الجدود والأمهات ومزارع التسمين والبيض والمجازر ومصانع الأعلاف، ما يجعلها ركيزة أساسية للأمن الغذائي في مصر.
وأشار إلى استعداد القطاع بالتعاون مع لجنة متابعة السلع الغذائية بمجلس الوزراء لتأمين احتياجات شهر رمضان منذ أكثر من شهر، مع توافر السلع الاستراتيجية في الأسواق بكميات كافية على مستوى الجمهورية. ونفى ارتباط الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن بأسعار الأعلاف، موضحًا أنها مستقرة منذ نحو عشرة أشهر، بينما بدأت موجة الارتفاع في يناير 2026 بالتزامن مع أعياد الميلاد، وتزايدت مع إقبال المواطنين على الشراء استعدادًا لرمضان، ما دفع بعض التجار إلى رفع الأسعار.
وأضاف أن أسعار الدواجن في المزارع تجاوزت 95 جنيهًا رغم توقعات بعدم تخطي 90 جنيهًا، متسائلًا عن أسباب القفزات السعرية السريعة في ظل وفرة الإنتاج وتوجه القطاع نحو التصدير، مؤكدًا استمرار متابعة الأسواق لضبط الأسعار وتوفير المعروض للمواطنين.
