صرح خالد فكري، سكرتير عام شعبة المخابز، أن أسعار الخبز السياحي ستشهد زيادة خلال الأيام المقبلة، وذلك نتيجة ارتفاع تكلفة إنتاج الخبز بسبب زيادة أسعار الدقيق والسولار. وجاء تصريح فكري خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير والإعلامي أحمد دياب في برنامج “صباح البلد” على قناة صدى البلد.
تأثير ارتفاع تكاليف الإنتاج على أسعار الخبز
أوضح فكري أن سعر الدقيق ارتفع بنحو 1000 جنيه قبل زيادة أسعار الوقود الأخيرة، مما أثر بشكل كبير على تكلفة إنتاج الخبز السياحي. وأشار إلى أن بعض المخابز السياحية قد رفعت سعر رغيف الخبز بواقع جنيه واحد لتغطية الخسائر الناجمة عن زيادة تكاليف الإنتاج، وأن الجهات الرقابية تتابع هذه الزيادات لضمان ضبط الأسعار.
نسبة الزيادة المتوقعة على سعر الخبز السياحي
وأشار فكري إلى أن الزيادة المتوقعة في سعر الخبز السياحي ستكون بنسبة 15%، حيث من المتوقع أن يرتفع سعر الرغيف من جنيهين إلى جنيهان وربع، بزيادة تصل إلى 25 قرشًا، وقد ترتفع إلى 50 قرشًا في بعض المخابز حسب حجم الرغيف.
